中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。

俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品，后来成了民间互相馈赠的礼品。如今，中秋吃月饼更是成了很多人必选的项目，取其团圆之义。

而市面上售卖的月饼大多又油又腻，还有各种的添加剂防腐剂，而对于追求健康美味的的人来说，这就很纠结了。但据说我校专属定制款的高新月饼火了！更多详情请往下滑

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为了让同学们了解中秋的特色文化，感受传统节日的浓浓温情，我校烹饪组的李小红、刘翠云、谢洁薇、黄晓露等老师们带领了烹饪班的学生一起制作专属于咱们高新品牌的莲蓉蛋黄月饼。

隔着屏幕都闻到了中秋的味道

“海上生明月，天涯共此时。”虽然中秋佳节未到，但此刻的同学们珍惜在校时光，专注于和面、拌馅、压制等每一个环节。

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17级烹饪专业的学生制作月饼

做月饼，和面也是个技术活。虽然18级的同学没有接触过，但老师的细心教导，即使是第一次接触也能很快上手。

“用两只手把饼皮慢慢往上推，包裹住莲蓉团，继续往上推，直到把莲蓉团完全包住，尽量让饼皮厚薄均匀，不要露馅。”老师时刻不忘叮嘱~

高新牌月饼绝对是皮薄馅多

烤炉中的月饼，虽然还没出炉，但远远就闻着香味了~

浓郁的香气弥漫四周，金灿灿香喷喷的月饼出炉啦~同学们争分夺秒的包好自己亲手做的月饼

看着自己亲手一步步制作完成的月饼，相信同学们成就感满满

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烹饪专业出品

感谢烹饪组的老师带领烹饪班专业的学生共同为全体教职工制作的中秋福利。现在小编都还沉浸在月饼的幸福香甜中~辛苦烹饪组的老师和烹饪专业的同学们了！

愿你快乐团圆，幸福长久

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编辑 ｜ 行政办/陈欢