广州市高新医药与食品技工学校

渔家傲•五月榴花妖艳

（宋）欧阳修

五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。

正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。

端午

端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。

咱们学校烹饪班的同学上周面点课都学习了关于粽子的做法，下面就让我们跟着17级烹饪2班的小鲜肉们一起去感受咱大中华传统文化的韵味。

所需材料

紫薯

西米

蜜豆

油

箬叶

白糖

水晶粽

依次加入水、油、糖，（加水的时候让米湿润就可以了，不用加太多）

开始啦~老师耐心的示范，同学们相互学习，其乐融融。这一定是充满爱的水晶粽~

同学们刚开始包粽子的动作虽不是一气呵成，但是到后来速度也越来越快，粽子的样子也越来越精致。同学们的学习能力真的不是盖的。

一切准备就绪，开始蒸啦（蒸1个半小时就差不多了，不要中途揭开盖子哦）粽子的香味缓缓地从锅中溢出来~

出锅了！同学们都迫不及待的想要尝一下自己包的粽子，满满的成就感。

碧装素裹三角尖

玉带一缕腰间缠

未解罗裳清香送

箬叶散发着清香，咬一口水晶粽，西米的Q滑感加上软糯的紫薯和香甜的红豆，甜而不腻~味道美极了！

在整个课程中，同学们给人直观的感受就是对知识求知欲很强，学习的态度很端正，每个人都很认真的在听，动手能力也很强，在刘翠云老师的带领下，课堂的氛围很活跃，同学们在快乐中学习，在实训中成长。课程的最后，同学们很主动的清扫实训室，收拾得很干净。17级烹饪2班的同学们那种齐心协力积极向上的正能量值得我们学习。

给你们点赞！