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学校动态
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第 45 届世界技能大赛中国专家组长黎国雄在我校成立工作室!
时间:2020-05-18 17:27来源:未知 作者:高新医药与食品技工学 浏览次数:

5月11日上午,国家级技能大师黎国雄老师一行人莅临我校参观指导,双方就今后在技能型“工匠”人才培育、资源平台打造、中西点行业交流等方面的合作达成一致协议,并现场签约。


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我校执行董事简松波(左),与黎国雄大师(右)签约

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本次合作,旨为烹饪专业学生提供全中国顶尖的中西点学习、交流、资源整合的综合性平台,让更多的学生可以通过这样的合作,接触到全中国最优秀的中西点行业的品牌,实现学习、产业、技能的对接,让更多优秀的学生拥有更美好的未来,实现“技能成才,技能创未来”的愿景。


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双方合影留念

黎国雄大师简介


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黎国雄师傅在中西点制作领域深耕30余年

国家级竞赛裁判员

第44,45届世界技能大赛糖艺西点项目中国专家组长

团队参加第44届世赛糖艺西点获优胜奖。

第45届世赛糖艺西点获得银牌。

中国名厨、广州西餐协会副会长

广东省焙烤粤港澳台专家委员执行会长

广东省家庭烘焙协会名誉会长。

广州市优秀烘焙专业教师

是烘焙业界首名获“全国技术能手”称号的技师

中国名厨五星勋章的行业名人


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全国技术能手荣誉称号


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2017 年作为第 44 届世界技能大赛糖艺西点项目中国专家组长,在世赛中获得糖艺西点优胜奖!


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2019 年参加第 45 届世界技能大赛获银牌取得中国糖艺西点项目历史性最好成绩!

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历届世赛中国代表团成员与国家领导同志合影


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黎国雄大师作品


烘焙作品精选


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糖艺、蛋糕作品精选


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跟着黎大师学烘焙

精于这一门技艺

你也有机会拥有自己的工作室

在创业路上大展拳脚




国家技能大师工作室



本次合作的一大亮点在于,黎国雄大师确认将在我校成立“黎国雄国家技能大师工作室”,用于交流培训、作品制作展示等多元化合作,促进我校烹饪专业师生在烘焙糖艺西点行业的技术交流及提升;促进我校与全国优秀企业的资源对接,服务于广大师生。


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第44届世界技能大赛获奖选手与黎国雄(右二)合影


除此以外,工作室还将


选拔优秀的烹饪专业学生接受培训,参加省级、乃至国家级的技能竞赛。

每年、每学期带领优秀的烹饪专业学生参加省、市的中西点技能比赛。

让学生有机会走向更大的舞台在!

 

有如此良师,无论对个人专业技能提升或职业生涯发展都有莫大裨益。广大烹饪专业同学,特别是在中、西点制作方面有浓厚兴趣和特长的同学,更要努力争取,成就最优秀的自己,希望你们能在高新医药的平台上,迈向更高更大的舞台展现自己,发放光彩。


以上内容详情请通过以下方式联系我校招生老师咨询


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广州市高新医药与食品技工学校


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