广州市高新医药与食品技工学校

      舌尖上的老婆饼，开课啦，高新学子都在聚精会神地听课——

老师示范

      走进课堂，发现里面融入了猪油，回想一下，那些年——我们吃过的猪油，哈哈哈~

      在老师讲解完毕后，同学们都跃跃欲试，一展身手呢~

      首先，准备食材，敲黑板，重点：区分中粉与低粉，get it ，okay——

老师教导学生区分面粉

      实训的环节终于来啦，怪激动的~

  同学们在实操

      做馅环节，现场能闻到椰子的香气喔，因为是用椰蓉做馅——

      制作水皮+油酥——

      高新小讲课之水皮跟油酥有什么不同？都加了面粉？面粉还分高粉，中粉和低粉？

      请听黄老师讲课：水皮加的是中粉，揉好后，需要静置，让可爱的小面团从沉睡中苏醒过来；油酥加的是低粉，因其名为“酥”，故它要的是“酥”，不需要韧性，因而使用低粉。哇哇哇，小手动起来，做好笔记啦！

      最后步骤，包馅，很OK，离能吃的距离又靠近了一步——

     接下来，刷上蛋液，放入调好温度的烤箱，耐心等待，nice~

      生命中那么重要的事情，一起来见证，啦啦啦，新鲜出炉的老婆饼，来来来，趁热吃，生活如此美好~

      吃吃吃的同时，记得感恩任课老师喔❤~因为为了教你们做得更好吃，他们都是提前做好准备的呀——