广州市高新医药与食品技工学校

锡纸焗蒜香虾，听到这个菜名，可怎联想到是用油炸的做法，接下来，一起走进课堂，join us, ready, go.

第一步

准备食材：河虾，蒜头，青红尖椒，锡纸，竹签。

第二步

调料：河虾调入蒜蓉、蒜香粉、盐焗鸡粉、基本味拌匀。

第三步

包锡纸：拌好的河虾用锡纸包紧，何老师亲自示范。

第四步

油炸：烧锅下油烧至150度，放入包好的河虾炸约3分钟至熟。

呀，见证美味的时间到了，取起放入碟上，剪开锡纸便可，香喷喷~

最后，点评环节 : 同学们，你们的劳动成果，都被何老师记在本子上呢~